Su trayectoria de más de 20 años en la gestión de tecnología en el sector de alimentos le ha permitido contar con una visión estratégica y de apoyo al negocio. Es Ingeniero en Sistemas de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil y además, realizó un Master in Business Administration (MBA) en la Universidad de Especialidades Espíritu Santo.
Ha liderado varios proyectos e iniciativas de IA y automatización de procesos enfocados en el servicio al cliente.
¿Cuáles son los hitos que más destaca en su trayectoria?
He tenido la responsabilidad de liderar Proyectos Regionales y Corporativos, como Big Data mediante WiFi, Virtualización de las PC Administrativas de nuestros restaurantes, entre otros. Uno de los proyectos más recientes que marcan la pauta de lo que se viene es la construcción del local de McDonald’s Vía a la Costa, construido de manera sustentable. Es el primero del país que forma parte de una nueva generación de restaurantes con funcionalidades únicas para minimizar el uso de recursos y reducir el impacto ambiental.
Otro aspecto que debo destacar es que he sido seleccionado para compartir buenas prácticas de la administración de IT en Ecuador con otros mercados en América Latina.
¿Cuáles son los proyectos más destacados que ha sido parte?
Experience of The Future: incluye kioscos digitales de autogestión de pedidos con tecnología táctil y con un sistema operativo intuitivo y de fácil uso, con un menú completamente digitalizado. Los clientes pueden personalizar su orden, acceder a promociones y solicitar que se entregue en la mesa del cliente.
Made For You: permite que cada pedido tarde solo algunos segundos de preparación, que se elabore en el momento y solo con los ingredientes que el consumidor seleccionó.
Flex Delivery: Hub de integración entre los diferentes 3POs de Delivery y nuestras POS, logrando automatización y simplificación de procesos. Ecuador fue el país pionero y piloto de este proyecto para toda América Latina.